Rum
Jamaika zählt weltweit zu den bekanntesten rumproduzierenden Ländern. Auch für die Einheimischen ist dieses Getränk nicht mehr wegzudenken, denn es kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Schon Anfang des 16. Jahrhunderts, als Jamaika spanische Kolonie war, wurde Zuckerrohr angebaut. Die Herstellung von Rum nahm aber erst Mitte des 17. Jahrhunderts, nachdem die Insel von England erobert wurde, ihren Anfang. Die britische Marine gestattete ihren Soldaten eine täglich Ration, die anfangs als Hauptabnehmer galten. Nach und nach entstanden etliche kleine Destillerien, in denen sich hauptsächlich Freibeuter mit Rum versorgten, um sich Mut für Schlachten und Kämpfe anzutrinken. Im 18. Jahrhundert wurde dann die bedeutendste Destillerie Jamaikas gegründet, Appleton Estate.
Die Jamaikaner haben bis heute eine ganze besondere Beziehung zu ihrem Nationalgetränk. Der Rum wird zu medizinischen Zwecken genutzt und natürlich auch gern getrunken.
Die Bedeutung des Zuckerrohranbaus nahm mit den Jahren zwar ab, trotzdem sichert er immer noch zahlreichen Menschen einen Arbeitsplatz. Der größte Teil des Rums stammt in der heutigen Zeit aus zwei großen Destillerien, nämlich National Rums of Jamaica und Wray and Nephew, denen auch Appleton Estate angehört. Als erster traditioneller Rum gilt der Appleton Jamaica Rum, der ein echter Klassiker geworden und bei Kennern bis heute äußerst beliebt ist.
Die Jamaikaner haben bis heute eine ganze besondere Beziehung zu ihrem Nationalgetränk. Der Rum wird zu medizinischen Zwecken genutzt und natürlich auch gern getrunken.
Die Bedeutung des Zuckerrohranbaus nahm mit den Jahren zwar ab, trotzdem sichert er immer noch zahlreichen Menschen einen Arbeitsplatz. Der größte Teil des Rums stammt in der heutigen Zeit aus zwei großen Destillerien, nämlich National Rums of Jamaica und Wray and Nephew, denen auch Appleton Estate angehört. Als erster traditioneller Rum gilt der Appleton Jamaica Rum, der ein echter Klassiker geworden und bei Kennern bis heute äußerst beliebt ist.